Resep Noodle Bowl Kekinian Lezat, Praktis, dan Cocok

Resep Noodle Bowl Kekinian Lezat, Praktis, dan Cocok untuk Segala Suasana

Noodle bowl kini menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang, terutama di kalangan anak muda yang menginginkan makanan cepat saji namun tetap bernutrisi dan Instagramable. Hidangan berbasis mie ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga sangat fleksibel karena bisa dikreasikan dengan berbagai topping, saus, dan jenis mie sesuai selera. Dengan tekstur mie yang kenyal, kuah atau saus yang gurih, serta aneka topping warna-warni, noodle bowl merupakan pilihan tepat untuk makan siang, makan malam, hingga bekal praktis.

Salah satu alasan noodle bowl menjadi populer adalah karena proses pembuatannya yang sangat mudah. Kamu bahkan bisa membuatnya hanya dalam waktu kurang dari 30 menit. Selain itu, bahan-bahannya pun mudah di temukan di pasaran, mulai dari mie telur, mie ramen instan, sayuran segar, hingga protein seperti ayam, telur, atau tahu. Kombinasi yang sederhana namun menghasilkan sajian yang kaya rasa.

Di bawah ini, terdapat Resep Noodle Bowl Kekinian yang mudah di buat di rumah, cocok untuk pemula maupun kamu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari biasanya.

Resep Noodle Bowl Kekinian

Bahan-bahan:

• 1 porsi mie telur atau ramen kering

• 1 butir telur (bisa direbus, ceplok, atau onsen)

• 100 gram dada ayam fillet, potong dadu

• 1 genggam bayam atau pakcoy

• 1 batang wortel, iris tipis

• 2 siung bawang putih cincang

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt minyak wijen

• ½ sdt lada

• ½ sdt cabai bubuk (opsional)

• Garam secukupnya

• Minyak untuk menumis

Bahan Saus:

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdm saus sambal

• ½ sdm minyak wijen

• 1 sdt madu atau gula pasir

• 1 sdm air panas

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang
   Masak mie sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan beri sedikit minyak wijen agar tidak lengket. Sisihkan dalam mangkuk saji.

2. Siapkan topping ayam
   Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan ayam. Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada, dan sedikit garam. Masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

3. Rebus sayuran
   Rebus bayam atau pakcoy selama 1 menit saja agar warnanya tetap cerah dan teksturnya tetap renyah. Angkat dan tiriskan. Untuk wortel, kamu bisa merebus sebentar atau menyajikannya mentah agar lebih crunchy.

4. Masak telur sesuai selera
   Kamu bisa memilih telur rebus setengah matang, telur ceplok, atau telur onsen. Telur onsen cocok untuk noodle bowl karena menghasilkan sensasi creamy ketika di aduk dengan mie.

5. Buat saus noodle bowl
   Campurkan seluruh bahan saus dalam mangkuk kecil, aduk rata hingga madu larut. Cicipi untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera — mau lebih pedas, manis, atau gurih bisa di atur sendiri.

6. Penyelesaian
   Tata mie di dasar mangkuk, susun ayam tumis di satu sisi, sayuran di sisi lainnya, lalu tambahkan telur di bagian atas. Siram dengan saus yang sudah dibuat dan taburi dengan sedikit cabai bubuk atau biji wijen jika tersedia.

Tips Variasi Noodle Bowl Kekinian

• Ganti protein: Selain ayam, kamu bisa menggunakan udang, salmon, daging sapi slice, atau tahu untuk versi vegetarian.

• Topping tambahan: Rumput laut kering, jagung manis, jamur shitake, atau edamame akan membuat tampilan lebih menarik.

• Jenis mie: Coba gunakan mie soba, udon, atau mie jagung untuk sensasi berbeda.

• Kuah vs kering: Jika ingin versi berkuah, buat kuah dari kaldu ayam yang di beri kecap asin, bawang putih, dan sedikit jahe.

Noodle bowl kekinian cocok untuk siapa saja yang ingin makan enak tanpa ribet. Rasanya yang gurih, tampilannya yang cantik, serta kemudahan pembuatannya membuat noodle bowl menjadi favorit di banyak kesempatan. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sajian lezat yang bisa disesuaikan dengan seleramu! Selamat mencoba!