10 Street Food Khas Bandung yang Paling Hits di Kalangan Anak Muda
10 Street Food Khas Bandung yang Paling Hits selalu punya cara untuk memanjakan siapa saja yang datang berkunjung, terutama lewat kulinernya. Selain dikenal dengan udara sejuk dan wisata alam yang memukau, Kota Kembang juga memiliki deretan street food yang tidak hanya lezat, tapi juga hits di kalangan anak muda. Dengan cita rasa yang unik, inovatif, dan harga yang ramah di kantong, street food Bandung selalu berhasil menggugah selera dan bikin kangen. Nah, jika Anda berlibur ke Bandung, berikut ini adalah 10 street food khas Bandung yang wajib Anda cicipi!
1. Seblak
Seblak adalah salah satu street food Bandung yang paling populer dan hits di kalangan anak muda. Hidangan ini terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas khas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan kencur. Tidak hanya kerupuk, seblak juga ditambahkan berbagai isian seperti sosis, bakso, mie, telur, hingga ceker ayam. Sensasi pedas dan gurih dari seblak membuatnya cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca sedang dingin. Seblak bisa ditemukan di berbagai sudut kota Bandung, mulai dari gerobak kaki lima hingga kedai-kedai modern.
2. Batagor
Siapa yang tak kenal batagor? Singkatan dari “bakso tahu goreng”, hidangan ini adalah salah satu makanan ikonik dari Bandung yang kini telah mendunia. Batagor terdiri dari tahu dan adonan ikan tenggiri yang digoreng hingga renyah, lalu disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis. Rasa tekstur renyah dari batagor berpadu sempurna dengan saus kacangnya yang kental. Tidak heran jika batagor selalu menjadi street food favorit yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bandung.
3. Cireng
Cireng, atau aci digoreng, adalah camilan sederhana namun sangat digemari oleh anak muda. Dibuat dari tepung kanji yang dibumbui lalu digoreng hingga renyah, cireng biasanya disajikan dengan sambal rujak atau saus pedas yang menambah kelezatannya. Tekstur luarnya yang crispy berpadu dengan bagian dalam yang kenyal membuat cireng memiliki cita rasa yang unik. Anda bisa menemukan pedagang cireng di pinggir jalan atau bahkan membeli versi frozen-nya sebagai oleh-oleh.
4. Cuanki
Cuanki adalah kuliner khas Bandung yang mirip dengan bakso, namun penyajiannya lebih sederhana dan praktis. Biasanya, cuanki berisi bakso, tahu, siomay, serta pangsit yang disiram dengan kuah kaldu gurih yang hangat. Nama “cuanki” sendiri berasal dari istilah “cari uang jalan kaki,” karena dulunya pedagang cuanki menjajakan dagangannya dengan berjalan kaki. Sensasi segar dan hangat dari kuahnya membuat cuanki sangat cocok disantap sebagai street food saat sore atau malam hari.
5. Surabi Bandung
Surabi Bandung adalah jajanan tradisional yang selalu eksis di dunia kuliner street food. Terbuat dari adonan tepung beras dan santan, surabi di masak di atas tungku tanah liat yang memberikan aroma khas. Kini, surabi hadir dengan berbagai topping kekinian seperti cokelat, keju, durian, bahkan aneka buah segar. Meski tampilannya lebih modern, surabi tetap mempertahankan cita rasa tradisionalnya. Cocok banget nih buat camilan sore sambil ngopi santai bersama teman-teman!
Baca juga : 10 Rekomendasi Kuliner Khas Jakarta
6. Cilok
Cilok, atau “aci di colok,” adalah street food khas Bandung yang sangat populer, khususnya di kalangan pelajar dan anak muda. Terbuat dari tepung kanji dengan tambahan bumbu sederhana, cilok memiliki tekstur kenyal yang khas. Biasanya cilok di sajikan dengan sambal kacang atau saus sambal pedas manis. Harganya yang sangat terjangkau membuat cilok menjadi camilan favorit yang sering di buru di berbagai sudut kota Bandung.
7. Mie Kocok
Mie kocok adalah salah satu street food legendaris Bandung yang tidak boleh di lewatkan. Hidangan ini terdiri dari mie kuning tebal yang di siram dengan kuah kaldu sapi gurih, lalu di tambahkan kikil, bakso, tauge, dan taburan bawang goreng. Kuahnya yang kaya rasa membuat mie kocok menjadi pilihan tepat untuk mengisi perut di tengah aktivitas liburan Anda. Banyak pedagang mie kocok legendaris di Bandung yang tetap mempertahankan cita rasa otentiknya hingga sekarang.
8. Combro
Combro adalah camilan khas Sunda yang wajib Anda coba jika berkunjung ke Bandung. Nama combro adalah singkatan dari “oncom di jero” atau oncom di dalam. Hidangan ini terbuat dari singkong parut yang di isi dengan oncom pedas, kemudian di goreng hingga keemasan. Rasanya yang gurih dengan isian pedas membuat combro cocok di santap sebagai camilan sore hari. Selain combro, ada juga variasi misro (amis di jero), yang memiliki isian gula merah manis.
9. Baso Aci
Baso aci adalah varian street food Bandung yang kini sedang naik daun di kalangan anak muda. Hidangan ini terdiri dari bakso yang terbuat dari tepung kanji, di sajikan dengan kuah pedas yang segar. Selain bakso, baso aci juga di lengkapi dengan isian seperti cuanki, tahu kering, dan ceker ayam. Rasanya yang pedas gurih membuat baso aci selalu berhasil bikin ketagihan. Tidak heran jika hidangan ini sering muncul di media sosial sebagai salah satu camilan hits Bandung.
10. Es Cendol Elizabeth
Setelah mencicipi berbagai street food gurih dan pedas, saatnya menikmati hidangan penutup yang manis dan menyegarkan. Es cendol Elizabeth adalah es cendol legendaris Bandung yang terkenal hingga ke luar kota. Terbuat dari cendol kenyal, gula aren cair, santan, dan es batu, es cendol ini memiliki cita rasa manis yang pas dan menyegarkan. Cocok banget di nikmati saat cuaca Bandung sedang terik.
Street food khas Bandung memang selalu berhasil mencuri hati, terutama di kalangan anak muda. Dari seblak pedas yang bikin nagih hingga es cendol segar yang cocok untuk penutup, setiap kuliner memiliki keistimewaan tersendiri. Jika Anda berencana berlibur ke Bandung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi deretan street food hits ini. Selain memuaskan lidah, kuliner-kuliner ini juga akan menambah keseruan liburan Anda di Kota Kembang.